Cómo mantener las hojas de cilantro ?
Las hojas del cilantro se mantienen durante 3 o 4 días en la trampa vegetal del regresor en un lino húmedo limpio o en una caja hermética con una hoja de papel absorbente humedecido.
Cómo usar el polvo de semilla de nigelle ?
El polvo de semilla de Nigelle se puede usar en la cocina para mejorar sus panes, ensaladas o sus platos en salsa. También se usa como suplemento de alimentos, para mezclar con una bebida (té de hierbas, té, jugo de naranja, etc.).
Cómo reemplazar el cilantro ?
El cilantro puede ser reemplazado por otras hierbas aromáticas como perejil, albahaca tailandesa o una mezcla de hierbas (eneldo, estragón, orégano y perejil). Esta hierba también puede ser sustituida por especias como comino o curry en polvo que contiene un poco de cilantro.
Cómo hacer mostaza sin mostaza ?
Para hacer mostaza sin mostaza, use polvo de mostaza. Mezclarlo en vinagre macerado con hierbas aromáticas o en vino blanco y un poco de aceite.
Cómo mantener el perejil y el cilantro ?
Para mantener el perejil y el cilantro, retire las hojas amarillas y desteñidas y corte 1 cm de la base de los tallos. Sumérgelos en un tazón de agua fría agregada con unas gotas de vinagre durante unas horas. Escurra y sece las hierbas antes de envolver las láminas de papel absorbente ligeramente humedecidas. Colóquelos en una caja de aire grande y manténgase en el refrigerador durante aproximadamente 2 semanas.
Cómo congelar el cilantro fresco ?
Para el cilantro fresco, coloque las hojas lavadas y picadas en un tanque de cubos de hielo cubierto de agua o en una caja hermética. Todas las hojas o tallos de cilantro, lavadas y secas, también congeladas en bolsas de congelación.
Cómo plantar cilantro ?
Para plantar cilantro, elija tierra ligera, rica con exposición soleada. Haga la siembra entre abril y junio, y a mediados de agosto hasta finales de septiembre. Siembra las semillas de 1 o 2 cm de profundidad. Espacio las filas de 20 cm.
¿cuáles son las virtudes de la semilla de lino ?
Rico en fibra, las semillas de lino estimulan el tránsito intestinal y luchan contra el estreñimiento. También tienen efectos protectores en el sistema cardiovascular y contra ciertos tipos de cáncer.
Cómo usar cilantro fresco ?
Usando el perejil, se debe agregar cilantro fresco al final de la cocina para preservar su perfume. Las hojas se pueden cincelar o dejar enteras.
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